Ciabattas

Maize ar skanīgo nosaukumu Ciabatta (čabata) radusies Itālijā. Nosaukuma tiešais tulkojums ir rītakurpe jeb „čība”, ko maize ieguvusi, pateicoties savai formai. Ciabattai raksturīgs sulīgs mīkstums un lielas poras, kā arī kraukšķīga un aromātiska garoziņa. Maizes dzimtenē Itālijā to gatavo no kviešu miltiem, rauga un obligāti pievieno olīveļļu, sāli un majorānu.

Gaišā rudzu maize ar sēklām

Svars : 500g

Ciabatta ar melnām olīvām

bez cukura
Svars : 220g

Tumšā ciabatta

bez cukura
Svars : 300g